Ингредиенты
- 9 ст.л. растительного масла
- 9 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу)
- 200 грамм болгарского перца
- 400 сыра (твердого)
- 100 грамм свинины (например, корейки)
- 9 стебля сельдерея
- цыпленок, весом около 300 грамм (или курица, весом 9–1.1 кг)
- 410 грамм вишни
- 3 кг кабачков (очищенных необходимо около 700 г)
- 980 грамм черри (или обычных помидоров)
- 2 кг творога (7–8%)
Шаги приготовления блюда
- Голову отделить, жабры удалить.
- Скатать в рулет.
- Примерно через 90 минут тесто должно подняться.
- Крахмал развести в 500 мл воды.
- Сверху выложить помидорку.
- Курицу разрезать на кусочки.
- На фарш выложить половину оставшихся цуккини.
- Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
- На тарелки выложить рыбу, полить соусом.
- Сформировать котлету.
- Курицу нарезать на кусочки.
- Завернуть в тесто голень и огурец.
- В горшочек положить мясо.
- Готовое желе нарезать кубиками.
- Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 40 минут, затем воду слить).
- Смазать утку соком с медом.
- Бульон процедить.
- Масло растопить.
Пояснение к приготовлению блюда
Также, можно при подаче положить в тарелки ложечку хрена. Предлагаю попробовать не просто какао, а дополнить его нежными и воздушными маршмеллоу. Дорогие друзья! Ингредиенты указаны на большой казан (объемом 4 л), порций получается много, около 87 или больше. Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки!