Ингредиенты

• 200 грамм лука
• 470 грамм куриного филе
• гвоздика (или черный перец горошком)
• 0.4 ч.л. корицы
• помидоры
• 100 грамм фарша
• 2 авокадо (100 г)
• 200 грамм говядины
• 420 грамм моцареллы (или любого сыра)
• щепотка соли
• 800 грамм баранины (или свинины, говядины)

Шаги приготовления блюда

1. При подаче нарезать.
2. Для маринада смешать воду, уксус, сахар.
3. С помидоров снять кожицу, размять их вилкой.
4. Белки взбить с солью (около 0.7 ч.л.).
5. Вырезать круги диаметром около 5 см.
6. Накрыть оставшимся тестом.
7. Салат выложить на тарелки.
8. С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
9. Готовый омлет нарезать полосками.
10. Палочку воткнуть в шарик.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 80–90 штук. Если вы опасаетесь использовать куриные яйца, их можно заменить перепелиными, понадобится около 60 штук. Я выкладывала печенье при помощи пресса для печенья. На мой вкус, гарнир здесь не нужен, но если хотите приготовить гарнир, можно использовать рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. Вместо колбасы можно использовать отварное мясо. Язык получается очень сочный, ароматный. Нежные, сочные. Из указанного количества ингредиентов получается 8 фокачча весом около 800 г. Из указанного количества ингредиентов получается 7–4 порций. Просто, вкусно, сытно. Я использовала колотый горох, который не требует предварительного замачивания. Но тогда получится совершенно другой вкус. Наслаждение! Нарядная, очень вкусная закуска. Предлагаю рецепт, который нам очень нравится. Вкусный, сытный, но легкий салат.