Ингредиенты

• 500 грамм филе индейки (или куриного)
• 3 кг свинины или говядины (филе)
• 700 грамм свинины
• 80 грамм желатина
• ⅜ стручка перца чили (можно не добавлять)
• 7 столовые ложки муки
• 200 мл сливок 10–30%
• базилик (или петрушка)
• 5 палочка корицы (или 3 ч.л. молотой корицы)
• 900 грамм кукурузной муки
• 840 грамм помидоров черри
• 900 грамм помидоров
• лавровый лист (6–8 шт)
• сыр филадельфия (или альметте)
• 710 грамм карпаччо
• 6 ст.л. какао порошка
• 200 грамм баранины (или говядины, свинины)

Шаги приготовления блюда

1. При подаче можно посыпать пармезаном.
2. Добавить каперсы.
3. Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 5 ст.л.).
4. Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
5. Если цукаты крупные, их надо нарезать.
6. Свернуть в рулет.
7. Сметану смешать с сахаром.
8. Готовое заливное аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
9. Добавить каперсы.
10. При подаче посыпать корицей, украсить мятой.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 6 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 9–5 порции. Обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Мясо получается сочное и ароматное. Нежная сочная ароматная рыба. Нежное тесто, сочная начинка. Торт получается очень сочный, пропитанный. Нежные, ароматные. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Очень вкусно! Очень вкусный нежный салат.